Mauro, Venice and Wine

from @mauroveniceandwine

Vinitaly 2019: il pomeriggio del primo giorno
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Guardate i volti di Chiara, Marco e Marco, mi viene da dire banalmente, volti sorridenti del vino. Chiara Condello a Predappio, Marco Maggi a Canneto Pavese, Marco Benedetti a Villa di Negrar, sono tre giovani che non superano i 40 anni e che hanno accettato la scommessa: interpretare un territorio storico e dargli entusiasmo e slancio. Beh che dire, i bicchieri ci spiegano che hanno scelto bene. In tutti i vini troviamo l’entusiasmo che porta a innovare tecniche colturali e di cantina e l’intelligenza a non snaturare la matrice territoriale. Che dire se non grazie a questi ragazzi per la loro passionale e cosciente dedizione ai loro terroir di appartenenza. Non me ne vigliano i due Marco ma un grazie particolare va a Chiara perché il suo Sangiovese non smetterei mai di berlo!
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Here are my pics at @vinnatur_org 2019. I loved Jurassic 2017, Domaine de la Renardière: mouth enter elegant, fruit consistent, final balanced and dynamic .
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I miei “coup de coeur” a @vinnatur_org 2019 vinnatur. Jurassic 2017, Domaine de la Renardière tra quelli degustati è quello che più mi ha impressionato per il suo sviluppo gustativo: entra in bocca elegante e burroso, continua con un frutto croccante e consistente e chiude con un finale equilibrato e dinamico
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@vivairauscedoasd sonce 1930 the largest vines nursery in the world. We tasted the microvinifications of single Sauvignon clones VCR 328 and R3, we tried also two clones disease resistant: Sauvignon Rytos and Soreli
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Monday mood: salad… and just a glass of Nosiola 😅
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Pranzo del Lunedì: un’insalatina e giusto un calice di Nosiola per non cadere in depressione 😅
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Love seafood 🍤 My favorite restaurant chef in town👨🏻‍🍳 #mauroveniceandwine #winetour #wineandfoodtour #winepairing #winetasting #lunch #venice #veciofritoin #venezia #visitvenice #visitveneto #picoftheday