Ferragosto
from @mauroveniceandwine
Ferragosto is the midsummer holiday, time to eat and party with friends. We chose spaghetti with clams and Edoardo, sparkling white wine from Umbria region, Central Italy: “vinification in steel and refermentation with ancestral method…beautiful citrus notes, a slight savory presence, “guaranteed gluglu effect”
Ferragosto, pranzo con gli amici, spaghetti con le vongole e Edoardo, vino bianco frizzante:
“Solo sgrondo del mosto fiore, vinificazione in acciaio e rifermentazione con metodo ancestrale. Un colfondo dalle belle note agrumate, spinta sapida presentissima, effetto gluglu assicurato” cit. M.De Benedittis, da “Catalogo Sete” di Storie di Vite, Selezione di vini di territorio
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