{"id":488,"date":"2015-08-27T10:34:50","date_gmt":"2015-08-27T08:34:50","guid":{"rendered":"http:\/\/mauroveniceandwine.it\/ru\/?p=488"},"modified":"2015-08-27T10:38:07","modified_gmt":"2015-08-27T08:38:07","slug":"gente-di-collio-terra-vino-e-umilta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/gente-di-collio-terra-vino-e-umilta\/","title":{"rendered":"GENTE DI COLLIO: TERRA, VINO E UMILTA\u2019"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/scontent.cdninstagram.com\/hphotos-xaf1\/t51.2885-15\/s640x640\/sh0.08\/e35\/11950654_492282284285734_227037794_n.jpg\" title=\"GENTE DI COLLIO: TERRA, VINO E UMILTA\u2019\" ><img src=\"https:\/\/scontent.cdninstagram.com\/hphotos-xaf1\/t51.2885-15\/s640x640\/sh0.08\/e35\/11950654_492282284285734_227037794_n.jpg\"  alt=\"GENTE DI COLLIO: TERRA, VINO E UMILTA\u2019\"  \/><\/a><\/p>\n<p>from <a href=\"http:\/\/instagram.com\/mauroveniceandwine\">@mauroveniceandwine<\/a><\/p>\n<p>Parlare di un&#8217;antica tradizione attraverso una degustazione, stabilire quale fosse il modo migliore per fotografare, un terroir importante e complesso.<br \/>\nAbbiamo pensato di raccontare Il Collio, cercando di non essere banali. Abbiamo pensato di farlo attraverso i tre vitigni bianchi autoctoni. Trovati i protagonisti della nostra narrazione: Ribolla gialla, Friulano e Malvasia, il copione era scritto. Cos\u00ec \u00e8 nata la serata organizzata il 15 luglio 2015 da Fondazione Italiana Sommelier al Ristorante La Montecchia, della famiglia Alajmo, a Selvazzano (Padova). Svelare come ciascun vitigno abbia le sue zone d&#8217;elezione all&#8217;interno di quella mezza luna di territorio che si estende dal comune di Dolegna del Collio a quello di San Floriano, incastonata tra i fiumi Iudrio e Isonzo, un&#8217;areale che si completa al di l\u00e0 di essa nella Brda, il nome sloveno che definisce la continuazione naturale del Collio Goriziano.<br \/>\nFrancesco Bonini (responsabile comunicazione Consorzio Collio, ndr.) ci ha guidati nella selezione dei vini tracciando dei precisi percorsi per ciascun vitigno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>from @mauroveniceandwine Parlare di un&#8217;antica tradizione attraverso una degustazione, stabilire quale fosse il modo migliore per fotografare, un terroir importante e complesso. Abbiamo pensato di raccontare Il Collio, cercando di non essere banali. Abbiamo pensato di farlo attraverso i tre vitigni bianchi autoctoni. Trovati i protagonisti della nostra narrazione: Ribolla gialla, Friulano e Malvasia, il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=488"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":490,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/488\/revisions\/490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mauroveniceandwine.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}